Hari nie sy nak kongsi resipi yg mudah dan simple..
Paling senang tp sedap...creamy..yummie dan x pedas...sesuai utk anak-anak..mak2budak dan bapak2 budak pon bole join sekali..hihi...
Memandangkan sy mmg spesis yg x ske sgt makanan berkuah...Resepi cmnila yg slalu sy amalkan di dapo...Lagipon senang..mudah dan pantas...X perlu gna byk masa...Memang sesuai utk org yg LAZY cm sy...kih3
Bahan-bahan
- 12 ekor udang galah
- serbuk kunyit
- seulas bawang putih
- seulas bawang besar
- 7 tangkai cili padi
- 2 pelepah daun kari
- sedikit mentega
- 1/2 or secawan susu cair ( boleh buh byk kalo xnk kering sgt )
- garam dan perasa secukup rasa
Mula-mula kna goreng dlu ye udang galah yg telah disiang..sebelum tu bole gaul dlu dgn serbuk kunyit dan garam..Goreng smpai kuning keemasan..Goreng gna mentega pon ok jer...jgn letak byk sgt...sbb nt lebihan tu kte gna utk kuah dia..x pyh nk membazir..lgpon rse udang dlm myk tu lg rare...org katela..haha
Goreng jgn lme sgt..agk2 dh kuning keemasan tu angkat dan toskan..Pastu tumis bawang putih yang dipotong halus then bler dah kuning keemasan masukkan bawang besar yg dipotong biasa...Xnak letak bawang besar pon xpe jer tp cm sy mmg ske letak..Pastu masukkan cili padi yg sudah dipotong atau ditumbuk kasar...Daun kari dan susu cair dan kacau sehingga mendidih..
Last sekali msukkan udang galah tadi...Campakla perasa dan garam supaya masakan anda dikenang smpai bila2..hihi
Makan dgn nasik panas....mmg sedap sehingga menjilat jari..InsyaAllah
Selamat mencuba...
